Nội dung của đồ án tốt nghiệp này là tìm hiểu về công nghệ sấy hoa quả nói chung: các thiết bị, phương pháp sấy và lựa chọn phương pháp tủ sấy bằng điện trở. Tìm hiểu về các phương pháp điều khiển tủ sấy trong đó phương pháp điều khiển khâu vi tích phân tỷ lệ PID được áp dụng trong đề tài. Việc xây dựng hệ thống tủ sấy dựa trên các đặc điểm chính, các chức năng, các thiết bị và cấu hình hệ thống cơ bản. Dựa trên việc mô phỏng qua phần mềm Protues và thử nghiệm qua modun trong phòng thí nghiệm ta có thể phát triển đề tài thành việc điều khiển, giám sát cho tủ sấy trong các hệ thống điều khiển công nghiệp khác có quy mô lớn và rộng hơn.

Từ khóa:

ĐATN Điện# ĐATN Công nghệ kỹ thuật điện, điện tử K14# Ứng dụng Modul# Vi mạch tương tự# Vi mạch số# Tủ sấy

Abstract:

The content of this graduation project is to learn about fruit drying technology in general: equipment, drying methods, and the selection of resistive drying cabinet methods. Learn about drying cabinet control methods in which PID ratio integral stitching control is applied. The construction of the drying cabinet system is based on the main characteristics, functions, essential equipment, and system configuration. Based on simulation through Proteus software and testing through modules in the laboratory, we can develop the topic into control; monitoring for drying cabinets in other industrial control systems is more extensive.

Key word:

Electricity# Electrical and electronic engineering technology K14# Modular Application# Analog IC# Digital IC# Drying Cabinet